Description
Moliūgų sėklos lukštentos
Lukštentos moliūgų sėklos – natūralus ir maistingas augalinės kilmės produktas, vertinamas dėl savo švelnaus riešutinio skonio ir gausios maistinės sudėties. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnių užkandžių ar norintiems papildyti kasdienę mitybą vertingomis maistinėmis medžiagomis. Moliūgų sėklos nuo seno naudojamos įvairiose virtuvėse ir laikomos vienu populiariausių sveikų užkandžių.
Moliūgų sėklose gausu baltymų, skaidulų, gerųjų riebalų rūgščių bei mineralų. Jos yra natūralus magnio, cinko, geležies ir fosforo šaltinis, todėl dažnai įtraukiamos į subalansuotą mitybą. Lukštentos sėklos yra patogios vartoti – jų nereikia papildomai ruošti, todėl jas galima valgyti iš karto arba naudoti įvairiuose patiekaluose.
Dėl švelnaus skonio moliūgų sėklos puikiai tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams. Jas galima berti į rytines košes, jogurtą, varškę ar granolą. Taip pat jos tinka salotoms, sriuboms, daržovių patiekalams bei kepiniams gardinti. Skrudintos keptuvėje jos tampa dar aromatingesnės ir traškesnės.
Lukštentos moliūgų sėklos – patogus užkandis kelionėse, darbe ar mokykloje. Nedidelė sauja sėklų gali padėti greitai numalšinti alkį, suteikti energijos ir papildyti mitybą augalinės kilmės produktais. Jos dažnai naudojamos ir naminių batonėlių, energinių mišinių bei sveikesnių desertų gamyboje.
Moliūgų sėklas taip pat galima lengvai paskrudinti orkaitėje ar keptuvėje be aliejaus – taip išryškėja jų natūralus aromatas. Jos dera su medumi, daržovėmis, sūriais ir įvairiais prieskoniais, todėl tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek sveikesniems užkandžių mišiniams ruošti.
Vartojimo būdai:
-
valgykite vienas kaip užkandį
-
gardinkite košes, jogurtą ir granolą
-
dėkite į salotas ar sriubas
-
naudokite kepiniuose, duonoje ir sausainiuose
-
maišykite su riešutais ir džiovintais vaisiais
Moliūgų sėklos tinka vegetarams ir veganams, nes yra augalinis baltymų šaltinis. Jos lengvai pritaikomos kasdienėje mityboje ir gali būti naudojamos tiek termiškai apdorotos, tiek žalios.
Laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje, sausoje ir vėsioje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Maistinė vertė 100g: 566 Kcal/2370 kj; riebalai 48,1g, iš kurių sočiųjų riebalų rugščių 7g; angliavandenių 4,9g; baltymų 33,2g; druskos 0,01g.
Rekomenduojama paros norma: iki 10-15g.
Kilmės šalis: Kinija
