Description
Ožragė malta (Fenugreek powder)
Ožragė malta – tai natūralus ir aukštos kokybės prieskonis, gaminamas iš kruopščiai atrinktų ožragės sėklų. Ožragė (lot. Trigonella foenum-graecum) pasižymi sodriu aromatu ir švelniai kartoku, riešutus primenančiu skoniu, kuris suteikia patiekalams išskirtinį charakterį. Tai vienas iš seniausiai naudojamų prieskonių pasaulyje, vertinamas tiek tradicinėje, tiek modernioje virtuvėje.
Malta ožragė plačiai naudojama įvairiuose patiekaluose: ji puikiai tinka gardinti sriubas, troškinius, daržovių patiekalus, ankštinius produktus bei mėsą. Taip pat tai svarbi sudedamoji dalis populiariuose prieskonių mišiniuose, tokiuose kaip karis ar indiški masala mišiniai. Nedidelis šio prieskonio kiekis gali sustiprinti kitų ingredientų skonį ir suteikti patiekalui gilumo.
Ožragė malta yra ypač vertinama sveikos mitybos šalininkų. Ji dažnai naudojama subalansuotoje mityboje bei įvairiuose receptuose, siekiant praturtinti kasdienį racioną natūraliais ingredientais. Dėl savo intensyvaus skonio rekomenduojama naudoti saikingai. Norint išgauti dar stipresnį aromatą, prieš naudojimą ožragę galima lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje.
Sudėtis: 100 % malta ožragė.
Kilmės šalis: Egiptas
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje, sandariai uždarytame inde, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Produktas yra be pridėtinių konservantų, dažiklių ir dirbtinių priedų.
Tinka vegetarams ir veganams.
