Description
Keltų jūros druska (Celtic) – pilka, stambi, 2–4 mm
Keltų jūros druska (Celtic) – pilka, stambi, 2–4 mm – aukščiausios kokybės natūrali keltų jūros druska iš Bretanės (Prancūzija), dar žinoma kaip „Sel de Guérande“. Tradiciškai rankomis surenkama druska vertinama dėl savo natūralios kilmės, mineralinės sudėties ir išraiškingo skonio.
Ši nerafinuota jūros druska išgaunama senoviniu būdu molio baseinuose, kuriuose natūraliai susiformuoja mineralais praturtinti kristalai. Dėl šios priežasties druska pasižymi būdinga pilkšva spalva ir sodresniu skoniu nei įprasta valgomoji druska.
Kodėl verta rinktis keltų jūros druską?
- Natūralios kilmės, minimaliai apdorota
- Sudėtyje natūraliai yra mineralų (pvz., magnio, kalio)
- Intensyvesnis skonis – mažesnio kiekio gali pakakti patiekalų pagardinimui
- Tinka kasdieniam naudojimui vietoje įprastos rafinuotos druskos
Keltų druska ypač vertinama kulinarijoje dėl savo tekstūros ir gebėjimo išryškinti natūralų maisto skonį. Stambesni kristalai puikiai tinka baigiamajam patiekalų pagardinimui.
Naudojimas: Tinka mėsai, žuviai, daržovėms, salotoms, sriuboms bei kitiems patiekalams. Dėl natūralios drėgmės nerekomenduojama naudoti druskos malūnėliuose.
Svarbu: Druska turėtų būti vartojama saikingai kaip subalansuotos mitybos dalis.
Maistinė vertė (100 g): Natris: apie 35 g
Sudedamosios dalys: 100 % jūros druska
Kilmės šalis: Prancūzija
